Haysche Trennkost

Das Prinzip der Trennkost wurde von dem amerikanischen Arzt Dr. Hay erfunden. Er suchte Anfang des 20. Jahrhunderts nach einer Lösung für seine schwere Nierenerkrankung. Mit dieser Diät hat er es geschafft, sich selbst zu heilen und der Urvater der Trennkost zu werden.

Bis heute wird sein Name mit der Trennkostdiät in Verbindung gebracht. Hay ging immer davon aus, dass viele Krankheiten an der Übersäuerung, auch Azidose genannt, im Körper liegen. Diese wird hervorgerufen, wenn man Eiweiß und Kohlenhydrate gemeinsam zu sich nimmt. Deshalb entwickelte er die Trennkost, denn laut seinen Erkenntnissen, konnte der Mensch die beiden Nährstoffe nicht gleichzeitig verdauen.

Er zeigt dabei viele Nahrungsmittel auf, die bei der Trennkost zulässig sind und in den gewünschten Mengen gegessen werden können. Mit der Trennkost konnte Hay seinen Harnsäurespiegel senken und die Nierenerkrankung überwinden. Danach bezog er seine Trennkost jedoch nicht nur auf Nierenkranke, sondern auf alle Menschen. Jeder könnte dadurch abnehmen und würde weniger krank werden. Vor allem übergewichtige Menschen hat er mit der Diät erfolgreich behandelt. Die praktische Umsetzung funktioniert noch heute bei vielen Menschen. Das Positive an der Trennkost ist, dass man langfristig gesund essen kann und keine Kalorien oder Fett mehr zählen muss. Es gibt viele leckere Rezepte, mit denen man nach den Richtlinien von Dr. Hay trennköstig backen kann.